大庆市作为中国东北地区的重要工业城市，拥有多家硝酸生产企业。这些企业在生产过程中会涉及到氮氧化物的排放，因此环境保护措施显得尤为重要。以下是一些常见的环境保护措施，这些措施可能被大庆市的硝酸厂家所采用：

1. 废气处理：硝酸生产过程中产生的废气通常含有氮氧化物，这些废气需要经过处理以减少对环境的污染。常用的废气处理技术包括催化还原法、选择性非催化还原法、吸收法等。

2. 废水处理：硝酸生产过程中产生的废水可能含有硝酸盐、氨氮等污染物。厂家通常会建设废水处理设施，采用生物处理、化学处理、物理处理等方法对废水进行处理，确保达到国家排放标准后排放。

3. 固体废物处理：硝酸生产过程中产生的固体废物需要进行妥善处理，避免对土壤和水源造成污染。常见的处理方法包括固化/稳定化、焚烧、填埋等。

4. 环境监测：厂家会定期对大气、水体和土壤进行环境监测，确保污染物排放符合国家规定，并对可能的环境风险进行评估和控制。

5. 节能减排：通过采用先进的工艺技术和设备，提高能源利用效率，减少能源消耗和污染物排放。

6. 环境管理体系建设：建立健全的环境管理体系，包括环境影响评价、环境应急预案、环境信息公开等，确保企业的环境行为符合相关法律法规的要求。

7. 公众参与和社区关系：与周边社区建立良好的沟通渠道，定期进行环境信息公开和公众参与活动，减少邻避效应，争取周边居民的理解和支持。

请注意，上述措施仅供参考，具体的环境保护措施应根据企业的实际情况和当地环保法规的要求进行设计和实施。由于信息可能存在滞后性，建议直接联系相关企业或查阅最新的企业环境报告书以获取最新信息。