截至我所知的信息，上海的硝酸厂可能已经进行了多种环境保护措施，以确保其生产过程符合国家和地方的环境保护法规。以下是一些可能的措施：

1. 废气处理：硝酸生产过程中会产生氮氧化物等废气，这些废气可能通过安装洗涤塔、脱硝装置等设备进行处理，以减少氮氧化物等污染物的排放。

2. 废水处理：硝酸厂的废水主要来自生产过程中的洗涤和冷却水，以及可能含有的硝酸盐。通过建设废水处理设施，如沉淀池、过滤器、中和池等，可以对废水进行处理，降低硝酸盐和其他污染物的浓度，使其达到排放标准。

3. 固体废物处理：硝酸厂可能会产生一些固体废物，如废催化剂、废酸等。这些废物需要进行妥善处理和处置，以避免对环境造成污染。可能采取的措施包括回收利用、安全储存或委托有资质的单位进行处理。

4. 环境监测：定期对厂区周围的环境进行监测，包括大气、水和土壤质量监测，以确保周边环境不受生产活动的影响。

5. 节能减排：通过采用先进的工艺技术和设备，提高能源利用效率，降低能耗和污染物排放量。

6. 环境管理体系建设：建立完善的环境管理体系，包括制定环境政策、目标和程序，确保环境管理工作的系统性和规范性。

7. 公众参与和信息公开：与周边社区进行沟通，定期发布环境报告，向公众开放环境信息，接受社会监督。

请注意，上述措施仅供参考，实际情况可能因不同厂家和具体生产情况而有所不同。为了获取最准确的信息，建议直接联系相关厂家或查阅其最新的环境影响评价报告。