眉山市硝酸厂家的环境保护措施可能包括以下几个方面：

1. 废气处理：硝酸生产过程中会产生氮氧化物等废气，需要通过安装废气处理设施，如洗涤塔、催化还原装置等，来降低废气中的污染物浓度，确保排放符合国家环保标准。

2. 废水处理：硝酸厂会产生含有硝酸盐的废水，需要建设废水处理设施，如沉淀池、曝气池等，对废水进行处理，去除污染物，达到排放标准后才能排放。

3. 固体废物处理：硝酸厂会产生一些固体废物，如硝酸盐渣等，需要进行妥善处理和处置，避免对环境造成污染。

4. 环境监测：定期对厂区周边环境进行监测，包括大气、水体、土壤等，及时了解环境质量状况，采取相应措施防止污染扩散。

5. 环境管理：建立健全的环境管理体系，包括环境影响评价、环境应急预案、环境信息公开等，确保企业生产活动符合环境保护法律法规的要求。

6. 节能减排：通过采用先进的工艺技术和设备，提高能源利用效率，减少污染物的产生和排放。

7. 公众参与：与周边社区进行沟通和交流，听取公众的意见和建议，采取措施减少对周边居民的影响。

需要注意的是，具体的环境保护措施需要根据企业的实际情况和当地环保要求来制定和实施。以上信息仅供参考，实际情况可能有所不同。