丹江口市无水氯化钙（CaCl2）和水合氯化钙（CaCl2·xH2O）是两种不同的氯化钙形态，它们的性质和用途有一些区别。

1. 性质区别：
- 无水氯化钙：无水氯化钙是一种白色固体，不溶于乙醇，易溶于水，溶于水后会放出大量的热。无水氯化钙具有吸湿性，能吸收空气中的水分，潮解后变成水合氯化钙。
- 水合氯化钙：水合氯化钙有不同的水合物形式，如二水合物（CaCl2·2H2O）、四水合物（CaCl2·4H2O）等，它们都是白色固体，溶于水，但溶解度比无水氯化钙低。水合氯化钙在自然界中以矿物形式存在，也称为“石盐”或“岩盐”。

2. 用途区别：
- 无水氯化钙：由于无水氯化钙吸湿性强，常用于干燥剂，特别是在一些工业过程中，如气体干燥、石油脱水等。此外，无水氯化钙也用于冬季道路除冰，因为它能降低水的冰点，防止道路结冰。
- 水合氯化钙：水合氯化钙在食品工业中用作食品添加剂，可以作为调味剂、防腐剂使用。在农业中，水合氯化钙可用作土壤改良剂，以提高土壤的盐分和pH值。此外，水合氯化钙在医药领域也有应用，如作为注射液的电解质补充剂。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于它们的含水量和一些相关的物理化学性质，这导致了它们在不同领域的不同应用。丹江口市作为中国湖北省的一个城市，可能不是这些化学品的生产地或主要应用领域，它们是广泛使用的化工产品，可以在多个行业中找到应用。