无水氯化钙（Calcium Chloride Anhydrous）和水合氯化钙（Calcium Chloride Hydrate）是两种不同的氯化钙形态，它们的性质和用途有一些区别。

1. 性质区别：
- 无水氯化钙：无水氯化钙是一种白色固体，化学式为CaCl2，它不含有结晶水，因此被称为无水盐。无水氯化钙在常温下吸湿性很强，能够吸收空气中的水分并潮解。
- 水合氯化钙：水合氯化钙是指含有结晶水的氯化钙，化学式为CaCl2·xH2O，其中x可以是1、2、4、6或更多。根据含有的结晶水数量，水合氯化钙有不同的形态，如一水合氯化钙（CaCl2·H2O）、二水合氯化钙（CaCl2·2H2O）等。水合氯化钙通常也是白色固体，但它们的吸湿性较无水氯化钙弱。

2. 用途区别：
- 无水氯化钙：由于无水氯化钙吸湿性强，它常用于干燥剂，特别是在需要快速干燥的场合，如实验室或工业干燥。无水氯化钙也常用于融雪剂，因为它能够降低水的凝固点，防止道路结冰。此外，无水氯化钙还用于食品工业，作为食品添加剂和防腐剂。
- 水合氯化钙：水合氯化钙由于含有结晶水，它的溶解度通常比无水氯化钙高，因此在水处理、化学反应和某些工业过程中更常使用。水合氯化钙也用于调节土壤pH值，以及作为某些工业过程的原料。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于它们的含水量和相应的性质，这导致了它们在不同领域的不同应用。