攀枝花市无水氯化钙与水合氯化钙是两种不同的氯化钙形态，它们的性质和用途存在以下区别：

1. 性质区别：
- 无水氯化钙（CaCl2）：是一种白色固体，不溶于水，具有吸湿性，能够吸收空气中的水分而潮解。无水氯化钙的化学性质稳定，不易分解，常温下不与大多数物质发生反应。
- 水合氯化钙（CaCl2·2H2O）：是一种含有两个结晶水的白色晶体，易溶于水，化学性质与无水氯化钙相似，但在潮湿空气中容易失去结晶水，转变为无水氯化钙。

2. 用途区别：
- 无水氯化钙：由于其不溶于水且吸湿性，常用于干燥剂、脱水剂和防潮剂，也用于道路建设、混凝土外加剂、制冷剂、杀虫剂、防火剂等领域。
- 水合氯化钙：由于其易溶于水的特性，常用于食品添加剂（如增味剂、防腐剂）、饲料添加剂、药品、化妆品、工业冷却水处理、石油钻井泥浆添加剂等。

攀枝花市位于中国四川省，是中国重要的工业基地之一，尤其以钢铁和煤炭产业闻名。在该地区，无水氯化钙和水合氯化钙可能被用于不同的工业领域，如钢铁冶炼、化工生产、农业化肥等。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙在性质和用途上都有所不同，选择使用哪一种取决于具体的应用需求。