无水氯化钙（Calcium chloride，CaCl2）和水合氯化钙（Calcium chloride dihydrate，CaCl2·2H2O）是两种不同的氯化钙形式，它们在性质和用途上存在一些区别。

1. 性质区别：
- 无水氯化钙：
- 无水氯化钙是一种白色固体，具有吸湿性，能够吸收空气中的水分。
- 它在水中易溶，形成强酸性的氯化钙溶液。
- 无水氯化钙在加热时不会失去结晶水，因此它是无水的。
- 水合氯化钙：
- 水合氯化钙是一种白色固体，它含有两个结晶水分子，因此称为二水合氯化钙。
- 它在水中也易溶，但溶解度比无水氯化钙低。
- 水合氯化钙在加热到一定温度时，会失去结晶水，变成无水氯化钙。

2. 用途区别：
- 无水氯化钙：
- 由于其吸湿性，无水氯化钙常用于干燥剂，特别是在实验室中用于干燥某些气体。
- 它也常用于融雪剂，因为它能够降低水的凝固点，从而加速雪的融化。
- 在工业上，无水氯化钙可以用作脱水剂、凝固剂、防冻剂等。
- 水合氯化钙：
- 水合氯化钙在农业上常用作土壤调节剂，以增加土壤的钙含量。
- 它也常用于食品工业，作为食品添加剂，以增加食品的钙含量。
- 在化工行业，水合氯化钙可以作为合成其他化学物质的原料。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙在性质和用途上都有所不同。无水氯化钙更常用于干燥剂和融雪剂，而水合氯化钙则在农业和食品工业中应用较多。在某些情况下，水合氯化钙可以转化为无水氯化钙，这通常是通过加热实现的。