景德镇市无水氯化钙（CaCl2）和水合氯化钙（CaCl2·xH2O）是两种不同的氯化钙形式，它们在性质和用途上存在一些区别。

1. 性质区别：
- 无水氯化钙（CaCl2）：这是一种白色固体，不溶于水，具有吸湿性，易潮解。它在常温下稳定，但在高温下会分解成氧化钙和氯气。无水氯化钙是一种强电解质，在水中完全电离，形成高浓度的盐溶液。
- 水合氯化钙（CaCl2·xH2O）：这种形式有不同的水合物，如二水合物（CaCl2·2H2O）和五水合物（CaCl2·5H2O）。水合氯化钙溶于水，其溶解度随着温度的升高而降低。水合物形式的无机盐通常比相应的无水盐溶解度更高。

2. 用途区别：
- 无水氯化钙（CaCl2）：
- 由于其吸湿性，无水氯化钙常用作干燥剂，特别是在需要快速干燥的场合，如气相色谱分析中。
- 它也用于道路融雪剂，因为它能降低水的凝固点，防止道路结冰。
- 在工业上，无水氯化钙可用作脱水剂、防冻剂和盐析剂。
- 水合氯化钙（CaCl2·xH2O）：
- 水合氯化钙由于其溶解性，常用于需要氯化钙水溶液的场合，如食品加工、制药和化工行业。
- 在农业中，五水合氯化钙（CaCl2·5H2O）有时用作土壤改良剂，以提供钙和氯给植物。
- 水合氯化钙也用于混凝土外加剂、石油钻井液和污水处理。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于它们的含水状态和相应的性质，这决定了它们在不同应用中的适用性。无水氯化钙因其吸湿性和高溶解度常用于干燥和融雪，而水合氯化钙则因其溶解性而用于需要氯化钙溶液的工业和农业应用。