无水氯化钙（Calcium Chloride Anhydrous）和水合氯化钙（Calcium Chloride Hydrate）是两种不同的氯化钙形态，它们的性质和用途有一些区别。

1. 性质区别：
- 无水氯化钙：无水氯化钙是白色固体，分子式为CaCl2，它不含有结晶水，因此被称为无水盐。无水氯化钙在常温下吸湿性很强，能够吸收空气中的水分，形成水合氯化钙。
- 水合氯化钙：水合氯化钙是指含有结晶水的氯化钙，分子式为CaCl2·xH2O，其中x可以是1、2、4或6，分别对应不同程度的水合状态。水合氯化钙的颜色可以是白色或略带黄色，它在水中的溶解度比无水氯化钙高。

2. 用途区别：
- 无水氯化钙：
- 由于其吸湿性，无水氯化钙常用作干燥剂，用于防止物品受潮或保持干燥环境。
- 它也常用于融雪剂，因为它能够降低水的凝固点，防止道路结冰。
- 在工业上，无水氯化钙可以用作脱水剂、脱氧剂、澄清剂和沉淀剂。
- 水合氯化钙：
- 水合氯化钙由于其较高的溶解度，常用于食品和饮料工业，作为调味剂、防腐剂和营养强化剂。
- 在医药领域，水合氯化钙可以用于配制电解质溶液，补充体内的钙和氯。
- 它也常用于农业，作为土壤改良剂，以增加土壤的钙含量和改善土壤结构。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于它们的含水量和相应的性质，这决定了它们在不同领域的应用。无水氯化钙更倾向于工业和民用用途，而水合氯化钙则更多地应用于食品、医药和农业领域。