磷酸是一种重要的化工产品，其化学式为H3PO4。在工业上，磷酸通常被生产成不同浓度的溶液，其中85%磷酸是一种常见的工业级磷酸溶液。重庆市作为中国的重要化工基地，自然也在磷酸的生产和应用方面发挥着重要作用。

85%磷酸在各个行业中的角色主要体现在以下几个方面：

1. 肥料工业：磷酸是制造磷肥的重要原料。磷肥能够提供植物生长所需的磷元素，促进植物根系发育和提高作物产量。重庆地区的农业发展对磷肥的需求量很大，因此85%磷酸在肥料工业中占有重要地位。

2. 金属加工：在金属表面处理和加工过程中，磷酸常被用作清洗剂和蚀刻剂。它能够有效地去除金属表面的氧化物和污垢，并能在某些金属表面形成保护膜。重庆作为中国的重要制造业基地，金属加工行业对85%磷酸的需求不容忽视。

3. 电子工业：在电子元器件的生产和组装过程中，需要使用大量的清洗剂和蚀刻剂。85%磷酸由于其良好的清洗和蚀刻性能，被广泛应用于这个行业。重庆近年来大力发展电子信息产业，因此85%磷酸在电子工业中的应用日益重要。

4. 化工行业：磷酸作为化工行业的中间体，被用于生产各种磷酸盐、洗涤剂和其他化工产品。重庆的化工企业利用85%磷酸作为原料，生产出多种下游产品，丰富了当地的化工产业链。

5. 食品工业：磷酸在食品工业中用作酸味剂、防腐剂和营养强化剂。尽管85%磷酸在食品工业中的应用不如其他浓度的磷酸广泛，但仍然有一些特定的食品加工应用需要这种高浓度的磷酸溶液。

6. 水处理：磷酸可以作为水质稳定剂，用于控制水的pH值和防止金属管道的腐蚀。在重庆这样的水资源丰富的地区，水处理行业对85%磷酸也有一定的需求。

总之，85%磷酸在重庆市的各个行业中扮演着不同的角色，从农业到制造业，从电子工业到化工行业，都有其应用之处。随着重庆经济的不断发展和产业结构的调整，85%磷酸的需求和应用也将不断变化和扩展。