浙江市作为中国的一个地区，并不生产或应用特定的化学物质，如乙醇和异丙醇。这些化学品的应用范围和比较是通用的，适用于全球范围，包括中国。

乙醇（C2H5OH）和异丙醇（C3H7OH）都是常见的有机化合物，它们在许多领域都有应用。以下是它们的一些主要应用：

1. 乙醇（酒精）的应用：
- 饮料工业：作为酒的成分，如啤酒、葡萄酒和烈酒。
- 清洁剂和消毒剂：由于其具有杀菌特性，常用于医疗和家庭清洁。
- 燃料：可以作为燃料使用，特别是与汽油混合，作为乙醇汽油。
- 工业溶剂：在药品、化妆品和油漆等产品的生产中用作溶剂。
- 化学合成：用于合成其他化学物质。

2. 异丙醇的应用：
- 溶剂：在油漆、涂料、胶水和清洁剂的生产中用作溶剂。
- 消毒剂：与乙醇类似，异丙醇也具有消毒特性，常用于医疗和实验室消毒。
- 食品工业：作为食品添加剂使用，如增香剂和防腐剂。
- 化工原料：用于合成其他化学品。

比较：
- 乙醇和异丙醇都是良好的有机溶剂，但异丙醇的溶解能力通常更强，尤其对油脂和一些难溶于水的物质。
- 乙醇比异丙醇更易挥发，因此乙醇作为消毒剂时可能需要更高的浓度和时间来达到相同的消毒效果。
- 异丙醇通常比乙醇更易燃，因此在处理和使用时需要额外的安全措施。
- 乙醇在医疗和日常生活中更常用于消毒，而异丙醇更多用于工业和实验室环境。
- 乙醇是酒的主要成分，而异丙醇在食品工业中的应用较为有限。

总结来说，乙醇和异丙醇在应用上有一定重叠，但它们在不同的领域各有优势。选择使用哪种物质取决于具体应用的需求，如溶解性、挥发性、安全性、成本和其他特定的技术要求。