乙醇（C2H5OH）和异丙醇（C3H7OH）都是常见的有机化合物，它们在广东地区的应用范围非常广泛，特别是在化工、医药、食品、化妆品等行业。以下是它们的一些主要应用比较：

1. 消毒剂：
- 乙醇：常用于医疗消毒，如酒精棉片、酒精洗手液等。乙醇可以破坏细菌和病毒的细胞膜，从而达到消毒效果。
- 异丙醇：也是一种有效的消毒剂，常用于工业和实验室的清洁和消毒。它对皮肤的刺激性较小，适合用于医疗器械的消毒。

2. 溶剂：
- 乙醇：在化工行业中，乙醇常作为溶剂用于提取、稀释和溶解其他有机化合物。它也常用于涂料和油漆的溶剂。
- 异丙醇：由于其溶解能力和挥发性，异丙醇也是一种常用的溶剂。它尤其适用于需要快速干燥的场合，如快干胶水和清洁剂。

3. 食品工业：
- 乙醇：在食品工业中，乙醇常用于酿造酒精饮料和作为食品添加剂。它也用于食品的防腐和调味。
- 异丙醇：虽然异丙醇在食品工业中的应用不如乙醇广泛，但它有时也用于食品添加剂和调味剂。

4. 医药行业：
- 乙醇：乙醇是许多药物制剂的成分，如注射剂、药酒和酊剂。它还用于药品的提取和纯化。
- 异丙醇：异丙醇在医药行业中常用于药物的提取和精制，以及作为某些外用药物的溶剂。

5. 化妆品行业：
- 乙醇：乙醇常用于化妆品的制造，如香水、爽肤水和乳液。它有助于提高产品的渗透性和吸收性。
- 异丙醇：异丙醇在化妆品中用作溶剂和收敛剂，有助于清洁皮肤和控制油脂。

比较：
- 乙醇和异丙醇都是良好的有机溶剂，但异丙醇的溶解能力和挥发性通常更强。
- 乙醇的消毒效果在医疗领域得到广泛认可，而异丙醇则在工业和实验室消毒中更受欢迎。
- 乙醇在食品和医药行业中的应用更为普遍，而异丙醇在这些领域的应用相对较少。
- 乙醇对皮肤有一定的刺激性，而异丙醇对皮肤的刺激性较小。

总之，乙醇和异丙醇在广东地区的应用范围有所重叠，但它们在各个行业的具体应用和重要性有所不同。选择使用哪种物质取决于具体的应用需求，如消毒强度、溶解能力、刺激性等因素。