阳泉市硝酸厂家的环境保护措施可能包括以下几个方面：

1. 废气处理：硝酸生产过程中会产生氮氧化物等废气，需要通过安装废气处理设备进行处理，如使用催化还原法、吸收法等技术来减少氮氧化物的排放。

2. 废水处理：硝酸厂的废水主要含有硝酸盐、硫酸盐等物质，需要通过建设废水处理设施进行处理，如使用中和、沉淀、过滤、消毒等工艺，确保废水达到国家排放标准后排放。

3. 固体废物处理：硝酸厂会产生一些固体废物，如硝酸盐渣等，需要进行妥善处理和处置，避免对环境造成污染。

4. 环境监测：定期对厂区周边环境进行监测，包括大气、水体、土壤等，及时掌握环境质量状况，采取相应措施防止污染扩散。

5. 节能减排：通过改进生产工艺、采用节能设备等措施，降低能源消耗，减少污染物的产生。

6. 环境管理体系建设：建立完善的环境管理体系，包括环境影响评价、环境应急预案、环境信息公开等，确保企业环境管理规范化、制度化。

7. 公众参与和社区关系：与周边社区进行沟通和交流，听取周边居民的意见和建议，采取措施减少对居民的影响，同时加强环境信息公开，提高企业的环境透明度。

请注意，上述内容是基于一般性的环境保护措施进行的描述，具体到每个硝酸厂家的环境保护措施，可能还会根据其生产规模、工艺特点以及当地环保法规的要求而有所不同。为了获取最准确的信息，建议直接联系相关企业或查阅其最新的环境影响评价报告书。