山东市氨水并不是一种化学物质，而是指位于中国山东省的一个城市——济南市。济南是山东省的省会，也是该省的政治、经济和文化中心。在化学工业中，“氨水”是指氨气（NH3）的水溶液，通常用于农业肥料和某些工业过程，而不是印染助剂的关键组成成分。

印染助剂是纺织工业中用于改善印染过程和提高产品质量的化学助剂。它们可以包括多种化学物质，如染料、助染剂、固色剂、柔软剂、抗静电剂、防水剂等。这些助剂的具体成分取决于它们在印染过程中的作用。

如果你是在询问印染助剂中是否包含氨水（NH3的水溶液），答案可能因具体助剂而异。在某些情况下，氨水可能被用作缓冲剂、pH调节剂或作为某些化学反应的催化剂。然而，这并不是氨水的常见用途，也不是所有印染助剂中都会包含氨水。

如果你是在询问印染助剂中是否包含名为“氨水”的特定化学物质，那么你需要提供更多的背景信息或者具体说明是哪种印染助剂，以便得到更准确的答案。