利川市无水氯化钙（Calcium Chloride Anhydrous）和水合氯化钙（Calcium Chloride Hydrate）是两种不同的氯化钙形态，它们的性质和用途有一些区别。

1. 性质区别：
- 无水氯化钙：无水氯化钙是一种白色固体，化学式为CaCl2，它不含有结晶水。无水氯化钙具有吸湿性，能够吸收空气中的水分，形成水合氯化钙。
- 水合氯化钙：水合氯化钙是指含有一个或多个结晶水的氯化钙，例如CaCl2·2H2O（二水合氯化钙）或CaCl2·6H2O（六水合氯化钙）。水合氯化钙是白色晶体，具有较高的溶解性，易溶于水。

2. 用途区别：
- 无水氯化钙：
- 由于其吸湿性，无水氯化钙常用于干燥剂，用于吸收空气中的水分，保持环境干燥。
- 它也常用于融雪剂，因为其溶解于水时会释放热量，有助于融化冰雪。
- 在工业上，无水氯化钙可用作脱水剂、防冻剂和融雪剂等。
- 水合氯化钙：
- 水合氯化钙由于其高溶解性，常用于食品工业，作为食品添加剂，用于调味、防腐和保持水分。
- 在医药领域，水合氯化钙可以作为补充钙和氯的来源，用于静脉注射液。
- 水合氯化钙也常用于混凝土外加剂，以提高混凝土的早期强度和减少收缩。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于它们的含水量和相应的物理化学性质，这导致了它们在不同领域中的不同应用。