滨州市无水氯化钙与水合氯化钙是两种不同的氯化钙形式，它们的性质和用途有一些区别。

1. 性质区别：
- 无水氯化钙：无水氯化钙是一种白色固体，化学式为CaCl2，它不含有结晶水，因此被称为“无水”。无水氯化钙在常温下是一种吸湿性很强的物质，容易吸收空气中的水分而潮解。
- 水合氯化钙：水合氯化钙是指氯化钙与水分子结合形成的结晶水合物，化学式为CaCl2·xH2O，其中x可以是1、2、4、6或更多。水合氯化钙有不同的含水形式，常见的包括一水合氯化钙（CaCl2·H2O）和二水合氯化钙（CaCl2·2H2O）。水合氯化钙相对于无水氯化钙来说，吸湿性较弱。

2. 用途区别：
- 无水氯化钙：
- 由于其吸湿性，无水氯化钙常用作干燥剂，用于吸收气体或液体中的水分。
- 它也是制造其他氯化钙水合物的原料。
- 在工业上，无水氯化钙可以用作冷冻剂、融雪剂、防尘剂等。
- 水合氯化钙：
- 一水合氯化钙（CaCl2·H2O）和二水合氯化钙（CaCl2·2H2O）在农业上常用作土壤改良剂，可以提高土壤的钙含量，改善土壤结构。
- 水合氯化钙也常用于食品工业，作为食品添加剂，用于调节食品的pH值和防止食品腐败。
- 在化工领域，水合氯化钙可以用作合成其他化学品的原料。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于它们的含水状态和相应的性质，这导致了它们在不同应用领域的差异。滨州市作为中国的地名，可能涉及到这些物质的制造或使用，但它们的基本性质和用途在全球范围内是通用的。