无水氯化钙（Calcium Chloride Anhydrous）和水合氯化钙（Calcium Chloride Hydrate）是两种不同的氯化钙形式，它们的性质和用途存在以下区别：

1. 化学组成和性质：
- 无水氯化钙：化学式为CaCl2，它是一种白色固体，无水分子，因此称为无水氯化钙。它具有吸湿性，能够吸收空气中的水分。
- 水合氯化钙：化学式为CaCl2·xH2O，其中x可以是1、2或6，分别对应着不同水合程度的水合氯化钙。水合氯化钙是白色或灰白色的晶体或粉末，含有一定量的结晶水。

2. 用途：
- 无水氯化钙：
- 由于其吸湿性，无水氯化钙常用于干燥剂，用于吸收空气中的水分，保持环境干燥。
- 它也常用于融雪剂，因为它能降低水的冰点，从而加速冰雪的融化。
- 此外，无水氯化钙还用于食品工业，作为食品添加剂和防腐剂。
- 水合氯化钙：
- 水合氯化钙在建筑行业中常用于制备水泥和混凝土，作为凝固剂使用。
- 它也用于农业，作为土壤调理剂，以增加土壤的钙含量。
- 此外，水合氯化钙在医药领域也有应用，如作为注射液的溶质。

3. 溶解性：
- 无水氯化钙在水中溶解度较高，易溶于水。
- 水合氯化钙的溶解度则取决于其水合程度，一般来说，水合程度越高，溶解度越低。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于它们的化学组成、性质和用途。无水氯化钙主要用于干燥剂、融雪剂和食品添加剂等领域，而水合氯化钙则在建筑、农业和医药领域有广泛应用。