乙醇（ethyl alcohol, C2H5OH）和异丙醇（isopropyl alcohol, C3H7OH）都是常见的有机溶剂，它们在上海市乃至全球的工业、医疗、科研和日常生活中都有广泛的应用。以下是它们的一些主要应用领域以及两者的一些比较：

1. 应用范围：
- 乙醇：
- 医疗领域：作为消毒剂，用于皮肤和医疗器械的消毒。
- 工业领域：作为溶剂，用于涂料、油漆、清洁剂和其他化学产品的生产。
- 食品饮料行业：作为酒精饮品的原料，如啤酒、葡萄酒和烈酒。
- 科研领域：作为化学试剂，用于各种实验和分析。
- 个人护理用品：作为化妆品的成分，如香水、护肤品等。
- 异丙醇：
- 医疗领域：同样作为消毒剂使用，尤其在手部消毒和医疗器械消毒中。
- 工业领域：作为溶剂，用于油漆、涂料、胶水和其他工业产品的生产。
- 食品行业：虽然不如乙醇常用，但也在某些食品加工过程中用作溶剂或清洁剂。
- 科研领域：作为化学试剂，用于实验室分析和实验。
- 个人护理用品：在某些清洁产品和化妆品中用作成分。

2. 物理性质比较：
- 乙醇：
- 沸点：78.3℃
- 闪点：12℃
- 相对密度：0.789 g/cm³
- 溶解性：易溶于水，能与大多数有机溶剂混溶。
- 异丙醇：
- 沸点：80.3℃
- 闪点：12℃
- 相对密度：0.785 g/cm³
- 溶解性：与乙醇类似，易溶于水，能与大多数有机溶剂混溶。

3. 毒性比较：
- 乙醇：
- 毒性较低，但过量摄入会导致酒精中毒。
- 对皮肤和眼睛有刺激性，但通常用于医疗和消毒的酒精浓度不会引起严重伤害。
- 异丙醇：
- 毒性比乙醇高，对中枢神经系统有抑制作用。
- 对皮肤和眼睛有强烈刺激性，可能导致化学灼伤。

4. 消毒效果比较：
- 乙醇：
- 乙醇是常用的消毒剂，能够有效杀灭多种细菌和病毒，包括新型冠状病毒（COVID-19）。
- 通常以75%的浓度用于消毒，这个浓度能够使乙醇穿透细胞膜，破坏微生物的蛋白质和核酸。
- 异丙醇：
- 异丙醇也是一种有效的消毒剂，其消毒效果与乙醇相当或略好。
- 通常以60%到90%的浓度使用，高浓度异丙醇对皮肤的刺激性较大。

总结来说，乙醇和异丙醇都是重要的有机溶剂和消毒剂，它们的应用范围有重叠，但在具体应用中可能有所区别。乙醇通常更为常用，尤其是在食品饮料行业和医疗领域，而异丙醇在一些特定的工业应用中可能更为合适。在选择使用哪种酒精时，需要考虑具体的应用需求、成本、安全性等因素。