泸州市乙醇与异丙醇在应用范围上有所不同，它们是两种不同的醇类物质，具有各自的特性。

1. 乙醇（Ethanol）：
乙醇，也称为酒精，分子式为C2H5OH，是一种常见的有机溶剂，广泛应用于以下领域：

- 饮料行业：作为酒的成分，如啤酒、葡萄酒和烈酒。
- 医疗行业：作为消毒剂和药物成分，如酒精棉片、酒精擦拭剂等。
- 化学工业：作为有机合成中的原料，用于生产其他化学品。
- 燃料：可以作为燃料使用，如乙醇汽油。
- 食品工业：作为食品添加剂，用于增加风味和作为防腐剂。
- 个人护理产品：作为护肤品和化妆品的成分。

2. 异丙醇（Isopropyl Alcohol）：
异丙醇，分子式为C3H7OH，也是一种有机溶剂，它的应用包括：

- 医疗行业：作为皮肤消毒剂，常用于外科手术前的皮肤消毒。
- 化学工业：作为有机合成中的原料，用于生产其他化学品。
- 电子行业：作为清洗剂，用于清洗电子元件和设备。
- 个人护理产品：作为护肤品和化妆品的成分，也用于头发定型产品。
- 摄影行业：作为胶片和相纸的清洁剂。
- 实验室：作为实验试剂和溶剂。

比较：
乙醇和异丙醇在某些应用上可以相互替代，但它们在某些特性上有所不同：

- 毒性：异丙醇比乙醇更易挥发，因此吸入异丙醇可能对健康造成更大的影响。
- 溶解性：异丙醇比乙醇具有更高的溶解性，可以更好地溶解某些有机化合物。
- 刺激性：异丙醇对皮肤的刺激性比乙醇更大。
- 用途：乙醇在食品和饮料行业中的应用更为广泛，而异丙醇则更多地用于医疗和电子行业。

泸州市，如果指的是中国四川省的泸州市，那么这两个物质在当地的应用可能会涉及到上述提到的各个行业，包括化工、医疗、食品、饮料和个人护理等。泸州市可能会有一些企业生产和分销乙醇和异丙醇，这些企业可能会根据市场需求和政府规定来调整其生产和销售策略。