乙醇（C2H5OH）和异丙醇（C3H7OH）都是常见的醇类有机化合物，它们在汕头市（中国广东省的一个地级市）和全球范围内都有广泛的应用。以下是它们的一些应用比较：

1. 医疗应用：
- 乙醇：常用于医疗消毒，如皮肤消毒、医疗器械消毒等。
- 异丙醇：也用于医疗消毒，但由于其较强的渗透性和脱水性，它可能对皮肤有刺激性，因此在医疗领域不如乙醇常用。

2. 工业应用：
- 乙醇：在工业上用于生产涂料、油漆、清洁剂、胶水和其他化学品。
- 异丙醇：同样用于工业清洗和去污，特别是在电子制造业中，用于清洁电路板和半导体。

3. 食品饮料行业：
- 乙醇：作为酒精饮料的成分，也用于食品加工中的防腐剂和调味剂。
- 异丙醇：在食品工业中应用较少，因其对人体的毒性较大，且具有一定的麻醉作用。

4. 个人护理产品：
- 乙醇：用于制造香水、化妆品和护肤品中的溶剂。
- 异丙醇：较少用于个人护理产品，因为它的刺激性较大。

5. 燃料和能源：
- 乙醇：可以作为燃料使用，如乙醇汽油，是一种可再生能源。
- 异丙醇：由于其较高的能量密度，也作为一种燃料添加剂使用，但不如乙醇普遍。

比较而言，乙醇由于其相对较低的毒性、良好的挥发性和易于获得，在许多领域都有广泛的应用。而异丙醇虽然在一些特定领域有其独特的优势，如较强的清洁能力和快的干燥速度，但由于其较强的刺激性和潜在的毒性，应用范围相对较窄。

在汕头市，乙醇和异丙醇可能会根据具体应用需求和法规限制，在不同的行业中使用。例如，在消毒剂生产、化工制造、食品加工等行业中，乙醇可能是更常用的选择，而在某些特定的工业清洗应用中，异丙醇可能会有其优势。使用时应根据具体情况进行选择，并确保遵守相关的安全规定。