松滋市硝酸厂家的环境保护措施可能包括以下几个方面：

1. 废气处理：硝酸生产过程中会产生氮氧化物等废气，需要通过安装废气处理设施来降低污染物的排放，例如使用脱硝塔、湿式除尘器等设备。

2. 废水处理：硝酸生产过程中会产生含有硝酸盐的废水，需要通过建设废水处理设施进行处理，如采用中和、沉淀、过滤等方法降低废水的酸性，去除重金属离子和其他污染物，确保排放的废水符合国家规定的排放标准。

3. 固体废物处理：硝酸生产过程中会产生一些固体废物，如硝酸盐渣等，需要进行妥善处理，可以通过综合利用、安全填埋等方式进行处置。

4. 环境监测：定期对厂区周边环境进行监测，包括大气、水体、土壤等，确保不会对周边环境造成污染。

5. 环境管理：建立健全的环境管理体系，包括环境影响评价、环境应急预案、环境风险评估等，确保企业的生产活动符合环境保护法律法规的要求。

6. 节能减排：通过采用节能技术、优化生产工艺等措施，降低能源消耗和污染物的产生，减少对环境的影响。

7. 公众参与：与周边社区进行沟通和交流，向公众开放环境信息，接受公众监督，共同维护良好的生态环境。

需要注意的是，具体的环境保护措施应根据企业的实际情况和当地环保政策来制定。以上信息仅供参考，实际情况可能有所不同。