山东是中国的一个省份，而不是一个城市。中国的城市中没有名为“山东市”的。不过，山东省是中国重要的金属工业基地之一，特别是在钢铁、铝和其他有色金属的生产方面。在金属工业中，硝酸确实有着广泛的应用，包括但不限于以下几点：

1. 金属清洗：硝酸可以用于去除金属表面的氧化物、油脂和其他污垢，从而为金属准备进一步的加工或涂层。

2. 金属蚀刻：在印刷电路板（PCB）制造和金属装饰等行业中，硝酸常用于蚀刻金属表面，形成特定的图案或纹理。

3. 金属转化涂层：通过使用硝酸盐溶液，可以在金属表面形成一层致密的氧化物涂层，以提高金属的耐腐蚀性。

4. 金属加工液：硝酸可以作为金属加工液的一部分，帮助润滑和冷却刀具，并防止切削过程中的氧化。

5. 金属回收：在回收行业中，硝酸可以用于溶解和分离不同类型的金属，以便于回收利用。

6. 电池制造：在某些类型的电池（如镍氢电池）的生产中，硝酸盐溶液被用于电解液。

7. 分析化学：在金属分析中，硝酸可以作为强氧化剂，帮助分解金属样品，以便于对其中的金属元素进行检测。

请注意，尽管硝酸在金属工业中有着多种应用，但在使用时必须非常小心，因为硝酸是一种强酸，具有腐蚀性，会对人体和环境造成严重伤害。因此，在使用硝酸时，必须遵循严格的安全操作规程和环境保护措施。