利川市氨水并不是一个特定的化学物质，而是一个地名，指的是中国湖北省恩施土家族苗族自治州利川市。氨水（Ammonia water）是一种常见的化学物质，其化学式为 NH3·H2O，是氨气（NH3）和水（H2O）的混合物。氨水在印染工业中确实可以用作助剂，尤其是在纺织品的染色过程中。

在印染工业中，氨水的主要作用是作为pH调节剂。染色过程中，pH值的控制对于保证染料的正确溶解、吸附和固着至关重要。氨水可以提高溶液的pH值，创造一个碱性的环境，这对于某些染料的溶解和染色反应是必要的。此外，氨水还可以作为缓冲剂，帮助维持染色过程中的pH稳定。

然而，氨水并不是印染助剂中的关键组成成分，它只是众多助剂中的一种。印染助剂是一类用于改善印染过程和提高印染产品质量的化学物质，它们可以包括染料、助染剂、固色剂、漂白剂、柔软剂、润滑剂、抗静电剂、荧光增白剂等。这些助剂的具体选择和使用取决于染料类型、织物材料、染色工艺和所需的效果。

在选择和使用印染助剂时，需要考虑多种因素，如织物的纤维成分、染料的性质、所需的颜色深度和色牢度、以及成本和环境影响等。因此，尽管氨水可能在某些印染过程中被使用，但它并不是一个关键的组成成分，也不是所有印染过程都必需的。