景德镇市位于中国江西省东北部，是中国著名的瓷都，以生产陶瓷闻名于世。然而，您提到的“景德镇市氨水”这个概念似乎有些不准确，因为“氨水”并不是一个特定的地名或者产品名，而是指含有氨的溶液。氨水是一种常见的化工原料，广泛应用于农业、工业和生活中。

在印染行业中，氨水确实可以作为印染助剂使用。印染助剂是一类辅助化学品，用于改善纺织品的染色性能、提高染料的溶解性和稳定性、增强染色的深度和均匀性等。氨水在印染中的主要作用是作为pH调节剂，它能够改变染浴的酸碱度，从而影响染料的溶解度和染色过程中的化学反应。

例如，某些染料需要在碱性条件下才能充分溶解和染色，而氨水可以提供这样的碱性环境。此外，氨水还可以作为缓冲剂，帮助维持染浴的pH稳定，这对于确保染色过程的稳定性和重复性非常重要。

然而，将“景德镇市”和“氨水”联系起来描述某种特定的印染助剂是不准确的。景德镇市并不生产或供应特定的氨水品牌或产品，而是以其陶瓷产业而闻名。如果需要某种特定的印染助剂，通常会从专业的化工企业或供应商处采购，而不是特定地指向某个城市。

总之，氨水是一种通用的化工产品，可以在印染行业中作为助剂使用，但“景德镇市氨水”并不是一个准确的专业术语或产品名称。