磷酸是一种重要的化工产品，它在多个行业中扮演着关键角色。泉州市作为中国重要的化工生产基地，其生产的磷酸（尤其是85%磷酸）被广泛应用于各个领域。以下是对85%磷酸在各个行业中角色的解析：

1. 农业领域：
- 肥料：85%磷酸是一种高浓度的磷肥，可以直接用作农作物生长的肥料，提供植物所需的磷元素。
- 农药：磷酸可以作为农药的原料，用于生产杀虫剂、除草剂等农用化学品。

2. 食品工业：
- 食品添加剂：磷酸在食品工业中用作酸味剂、防腐剂、抗氧化剂等，可以改善食品的口感和延长保质期。
- 饮料：在饮料生产中，磷酸可以用作pH调节剂，保持饮料的酸度稳定。

3. 制药行业：
- 药物合成：磷酸在制药工业中用于合成各种药物，如抗酸药、维生素等。
- 药品稳定剂：磷酸盐可以作为某些药物的稳定剂，防止药物分解。

4. 金属加工：
- 金属清洗：磷酸可以用于金属表面的清洗和去污，去除金属表面的氧化物和油污。
- 金属处理：在金属加工过程中，磷酸可以作为化学转化膜形成剂，在金属表面形成一层保护膜。

5. 电子工业：
- 半导体制造：磷酸在半导体制造过程中用于晶圆的清洗和蚀刻。
- 电镀：在电镀行业中，磷酸可以作为电镀液的成分，用于改善镀层的质量和性能。

6. 建筑材料：
- 水泥熟料：磷酸可以作为水泥熟料烧制的添加剂，提高水泥的强度和性能。
- 陶瓷：在陶瓷生产中，磷酸可以作为黏土的添加剂，改善陶瓷的性能和外观。

7. 其他领域：
- 纺织印染：磷酸可以用作纺织品印染的pH调节剂。
- 造纸工业：磷酸可以作为纸张漂白和增强的添加剂。

总之，85%磷酸在泉州市的化工应用中非常广泛，涉及农业、食品、制药、金属加工、电子、建筑材料等多个行业。它的使用不仅提高了产品的质量，还促进了相关行业的发展。