磷酸是一种重要的化工产品，广泛应用于各个行业。在汕头市，磷酸的生产和应用也是一个重要的经济活动。以下是对85%磷酸在各个行业中角色的解析：

1. 农业领域：
- 肥料：磷酸是制造磷肥的重要原料，如过磷酸钙和磷酸二氢钾，它们是农作物生长所需的主要营养元素之一。
- 农药：磷酸可以用于制造某些农药，如磷酸酯类杀虫剂。

2. 食品工业：
- 防腐剂：磷酸盐（如三聚磷酸钠和六偏磷酸钠）常用作食品防腐剂，可以提高食品的保质期。
- 添加剂：磷酸盐在食品加工中用作pH调节剂、螯合剂和稳定剂。

3. 医药行业：
- 药品原料：磷酸盐在医药行业中用于制造各种药品，如磷酸氢钙等。
- 医疗成像：某些磷酸盐化合物（如造影剂）用于医学成像检查。

4. 冶金工业：
- 金属加工：磷酸用于金属表面处理，如除锈和磷化处理，以提高金属的耐腐蚀性和美观度。
- 电解液：在某些电解过程中，磷酸可以用作电解液。

5. 化工行业：
- 中间体：磷酸是生产其他化工产品的中间体，如某些有机磷酸酯和磷酸盐。
- 催化剂：在某些化学反应中，磷酸可以作为催化剂使用。

6. 电子行业：
- 半导体制造：磷酸用于半导体晶圆的清洗和蚀刻过程。
- 电镀：在电镀行业中，磷酸盐溶液用于电镀各种金属。

7. 建筑材料：
- 水泥生产：磷酸可以作为水泥生产的辅助原料，有助于提高水泥的强度和稳定性。
- 陶瓷和玻璃：磷酸盐在陶瓷和玻璃工业中用作添加剂，以改善其性能和外观。

8. 其他应用：
- 水处理：磷酸盐可以作为水质稳定剂，防止水垢的形成。
- 造纸：磷酸在造纸工业中用作纸张的施胶剂。
- 个人护理：磷酸盐在某些个人护理产品中用作成分，如洗发水和牙膏。

85%磷酸在这些行业中扮演着不同的角色，根据具体应用需求，磷酸可以被进一步加工成不同浓度和形式的磷酸盐产品。汕头市的磷酸生产企业可能会根据市场需求调整产品结构，以满足不同行业客户的需求。