磷酸是一种重要的化工产品，其化学式为H3PO4，分子量为97.994 g/mol。磷酸在工业上通常以不同浓度（如85%）的形式存在，并且根据其浓度和用途，可以分为食品级、技术级和工业级磷酸。磷酸在化学工业中有着广泛的应用，尤其是在以下几个行业中：

1. 农业领域：磷酸是制造磷肥（如过磷酸钙和磷酸二氢钾）的主要原料，这些磷肥被广泛用于增加土壤的磷含量，促进植物生长。

2. 食品工业：食品级磷酸被用作食品添加剂，可以作为酸味剂、防腐剂、抗氧化剂和营养强化剂使用。例如，在饮料中作为酸度调节剂，在肉类加工中作为防腐剂。

3. 制药工业：磷酸在制药工业中用于生产各种药物，如某些抗生素和维生素。它还可以作为药物的溶剂或助剂。

4. 金属加工：磷酸在金属表面处理中非常有用，可以用于金属的清洗、脱脂、除锈和磷化处理。它还可以用于金属的蚀刻和抛光。

5. 化工行业：磷酸是一种重要的化工原料，可以用于生产其他化学品，如磷酸盐、洗涤剂和塑料。

6. 电子工业：高纯度的磷酸在半导体制造中用于晶圆的清洗和蚀刻。

7. 水处理：磷酸盐可以作为水处理剂使用，用于调节水的pH值，防止管道腐蚀，以及作为絮凝剂去除水中的悬浮颗粒。

85%的磷酸在以上行业中通常作为原料或中间体使用，其具体角色取决于最终产品的需求和应用。例如，在农业中，高浓度的磷酸可以直接用作肥料；在食品工业中，磷酸可能需要稀释或与其他成分混合以达到特定的用途；在金属加工中，磷酸可能需要与其他化学品配比使用，以实现特定的表面处理效果。

总之，磷酸作为一种重要的化工产品，在多个行业中发挥着关键作用，无论是作为营养元素、添加剂、清洗剂还是反应介质，其应用范围非常广泛。