甲醇，也称为木醇或甲醇，分子式为CH3OH，是一种重要的化工原料和能源载体。在工业和能源领域，甲醇有着广泛的应用，主要包括以下几个方面：

1. 化工原料：甲醇是生产多种化工产品的原料，如甲醛、乙酸、甲胺等。这些产品进一步用于制造塑料、纤维、染料、胶粘剂、涂料等。

2. 燃料和能源载体：甲醇可以作为燃料直接使用，特别是在一些甲醇燃料汽车和船舶中。此外，甲醇还可以通过脱水反应生产二甲醚（DME），二甲醚作为一种清洁能源，具有较高的燃烧效率和较小的环境影响。

3. 清洁能源储存：甲醇可以作为氢气的载体，因为甲醇可以通过氢燃料电池中的反应释放出氢气，从而实现氢能的储存和运输。

4. 合成气制备：甲醇可以通过蒸汽重整或催化裂解转化为合成气（CO和H2），合成气是生产合成燃料（如合成汽油、柴油）和化工产品的重要原料。

5. 农业和饲料：甲醇可以用于生产一些农业和饲料添加剂，如甲醇可以通过微生物发酵生产甲醇蛋白，作为饲料的蛋白质来源。

6. 医药和化妆品：甲醇在医药和化妆品行业中也有应用，如作为溶剂和提取剂，用于提取天然产物中的有效成分。

7. 电子行业：甲醇还可以用于半导体工业中的清洗和蚀刻过程。

由于甲醇的上述应用，汕头市可能会在工业和能源领域中使用甲醇。例如，汕头市可能有化工企业使用甲醇作为原料生产其他化学品，或者有能源企业利用甲醇作为燃料或能源载体。然而，具体的应用情况需要根据汕头的工业结构和能源政策来确定。